سكين طهى تعمل بالموجات فوق الصوتية وتقلل الجهد وتهتز 40 ألف مرة فى الثانية
كشفت شركة سياتل ألتراسونيكس عن سكين الطاهى الجديدة C-200 التى يبلغ طولها 8 بوصات، والتى تعتمد على تقنية الموجات فوق الصوتية لتقليل الجهد المبذول أثناء التقطيع بنسبة تصل إلى 50%، حيث تعمل الشفرة بالاهتزاز أكثر من 40 ألف مرة فى الثانية، مما يقلل الاحتكاك بشكل كبير ويجعل التقطيع أكثر سلاسة، لا يشعر المستخدم بأى اهتزازات أثناء الاستخدام، ولا تصدر الشفرة حرارة، وهو ما يمنح تجربة طهى عملية وآمنة.
ابتكار يعتمد على البلورات الكهروضغطية
يستند عمل السكين إلى استخدام بلورات سيراميك كهربائية ضغطية PZT-8 بدلا من محرك اهتزازى تقليدى، وعند تمرير تيار كهربائى عبر هذه المادة، تتمدد فى اتجاه واحد، مما يولد اهتزازات عالية التردد تدفع الشفرة لإحداث الرنين، هذا التطوير جاء نتيجة عمل استمر 6 سنوات، ليُصنع المنتج أخيرا فى ماليزيا بشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ اليابانى AUS-10، ويتميز التصميم بمقبض أنيق مزود بزر تشغيل برتقالى واضح، بحسب newatlas.
اقرا ايضا: “فندق تايم ربا مكة” سكينة العبادة و هدوء
مواصفات عملية وابتكارات إضافية
يمكن شحن السكين عبر منفذ USB-C، وتحتوى على بطارية قابلة للإزالة تزن مع الشفرة 330 جراما، وتتيح البطارية 20 دقيقة من الاستخدام المتواصل بعد شحن كامل، ما يجعلها مناسبة للاستخدامات السريعة، يمكن استخدام C-200 كسكين تقليدية أو لاستحداث طرق مبتكرة، مثل تقطيع الحمضيات للحصول على رذاذ عصير يضيف لمسة خاصة للمشروبات، والتصميم مريح لكل من مستخدمى اليد اليمنى واليسرى.
خيارات الشحن والتكلفة
توفر الشركة خيار توصيل السكين بلوحة شحن لاسلكية خشبية أنيقة تُثبت على الحائط، وتحتوى اللوحة على بطارية خاصة، ما يغنى عن الحاجة لتوصيلها بالكهرباء بشكل دائم ويبلغ سعر سكين C-200 نحو 399 دولارا، بينما تباع لوحة الشحن بسعر 149 دولارا، كما يمكن شراء الحزمة الكاملة بسعر 499 دولارا، وهو سعر أقل من منافستها 369Sonic التى طُرحت فى 2023 بسعر 565 دولارا، ما يجعل C-200 منافسة من حيث التقنية والتكلفة.
