احتفلوا بعيد الحب مع أحبابكم على الطريقة اليابانية
أعلن مطعم Akabeko الياباني عن إطلاق قائمة طعام جديدة خاصة بالربيع مع لمسة مميزة بمناسبة عيد الحب. تتوفر هذه القائمة الجديدة من 13 إلى 16 فبراير، وتتضمن طبق حلوى تم إعداده خصيصًا لهذه المناسبة.
الجدير بالذكر أن Akabeko هو أول مطعم في دبي يُقدِّم تجربة “ياكينيكو” اليابانية المعروفة وهي عبارة عن شيّ اللحوم على موقد على طاولة الضيوف.
تأتي القائمة الجديدة المُختارة بعناية بسعر 950 درهمًا إماراتيًا، وتُوفِّر تجربة فريدة ستسعد قلب أي حبيبين.
إن هذه القائمة الاستثنائية مستوحاة من التقاليد اليابانية الخالدة وتحتفي بتجربة تناول الطعام على طريقة كايسيكي (Kaiseki)، وهي فلسفة يابانية أصيلة تهتم كثيرًا بطريقة تنسيق الأطباق وتقديمها بأفضل الطرق المبتكرة حيث تعتمد على مبدأ مفاده أن لكل طبق قصة يحكيها من خلال مذاقه وشكله الخاص.
تكشف هذه القائمة الشهية عن تسلسل متناغم من الأطباق المُعدَّة بدقة، ويتم الاهتمام بكل تفصيلة بها مهما كانت صغيرة لتصبح النتيجة وليمة لذيذة ذات شكل خلّاب.
تبدأ القائمة بطبق هاسون (Hassun) الذي لا غنى عنه في تجربة “كايسيكي”. يتكون طبق “هاسون” الغني من مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية الموسمية صغيرة الحجم، وهو الخيار الأمثل لمن يود تذوق عدة أصناف في آن واحد.
يتم ترتيب هذه المجموعة بشكل يحمل لمسة فنية تُعبِّر عن جمال الطبيعة وروعة تغيُّر الفصول، وتشمل أرز واغيو المقرمش، وقطع صغيرة من لحم الواغيو، وعجة تاماجوياكي، وسبانخ بالخردل الياباني، وسوشي واغيو تيماري، ووعاء إيكورا، وتيمبورا، وكاسترد تشاوانموشي.
بعد ذلك، سيستمتع رواد المطعم بحساء شيميجي ميسو (Shimeji Miso) المُكوَّن من مرق كومبو داشي الغني ثم يأتي الجزء الأبرز في القائمة وهو شيّ اللحوم بطريقةAkabeko التفاعلية المميزة حيث يتم طهي ثلاث قطع عالية الجودة من لحم واغيو الياباني من فئة A5 والتي تم اختيارها بعناية من قِبل طهاة المطعم.
ويُتابع الضيوف هذه الرحلة الشهية مع الطبق الرئيسي ويمكنهم الاختيار من بين اليخنة بلحم الواغيو أو الأرز بالكاري مع لحم الواغيو أو طبق يوزو رامن.
ولن تكتمل هذه الوجبة الرومانسية بدون طبق حلوى لذيذ، حيث تأتي كعكة السويسرول بالشوكولاتة الغنية مع الفراولة وحلوى الساكورا موتشي وقطع ماكارون الفراولة كأجمل ختام لهذه القائمة المميزة.
يحتفي مطعم Akabeko بموسم الرومانسية ويُضيف إليه لمسة من المذاق الياباني الأصيل ليُقدِّم قائمة طعام تجمع بين النكهات الغنية والأجواء البديعة.
التفاصيل:
- اسم القائمة: قائمة طعام عيد الحب
- السعر: 950 درهمًا إماراتيًا لشخصين
- متاحةمن 13 إلى 16 فبراير 2025
